Архивы рубрики ‘Рецепты’


Творог
Ингредиенты:

1 л молока (любой жирности)
500 мл кефира (любой жирности)

Молоко довести до кипения.

Добавить кефир.

Кулинарный рецепт: Творог Читать далее »


Треска Амандин
Ингредиенты:

400 г филе трески
50 г миндальных лепестков
1 яйцо
1 ст.л. молотой паприки
соль
30 г сливочного масла
30 мл растительного масла
3 ст.л. муки

Муку смешать с солью.

Яйцо взбить.

Кулинарный рецепт: Треска "Амандин" Читать далее »


Малосольная семга
Ингредиенты:

500 г филе семги или форели
50 г (2.5 ст.л.) соли (лучше крупной)
20 г (1 ст.л.) сахара
1/2 ч.л. перца (по желанию)

Смешать соль, сахар, перец.

Половину смеси высыпать в миску, в которой вы будете солить рыбу.

Кулинарный рецепт: Малосольная семга Читать далее »


Апельсиновый манник
Ингредиенты:

2 яйца
150 г сахара
150 г манки
250 г сметаны (или кефира)
2 ч.л. ванильного сахара
1 апельсин
150-200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя

также:
100 г шоколада

Манку перемешать со сметаной, оставить на 30 минут.

Из апельсина выжать сок (всего необходимо 100 Читать далее »


Бананово-клубничный смузи
Ингредиенты:

2 банана
300 г клубники
500 мл молока
100 г мороженого
2 ст.л. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
сахар (по вкусу, я добавила 1 ст.л.)

Бананы поломать, выложить в блендер.

Добавить клубнику.

Кулинарный рецепт: Читать далее »


Суп с бараньими ребрышками, фасолью и томатами
Ингредиенты:

500 г бараньих ребрышек
500 г картофеля
150 г фасоли
300 г томатов
200 г болгарского перца
150 г лука
150 г моркови
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло

для подачи (по желанию):
лук порей
вяленые томаты Читать далее »


Картофельное пюре
Ингредиенты:

1 кг картофеля
50-100 г сливочного масла
100-150 мл молока
соль
перец

Картофель почистить.
Залить водой.
Отварить до готовности (время приготовления зависит от сорта и размера картофеля).

Когда картофель сварится, воду слить.
Добавить Читать далее »


Блинчики Креп Сюзетт
Ингредиенты:

блины:
700 мл сливок 10-15%
3 яйца
3 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соли
150-170 г муки

соус:
3 апельсина
70 г сахара
100 г сливочного масла

Готовим блины.
Яйца взбить с солью.

Добавить сахар, взбить.

Кулинарный рецепт: Читать далее »


Кофе Латте
Ингредиенты:

30 г молотого кофе
250 мл воды
200 мл молока
сахар по вкусу
корица по вкусу

Заварить кофе любым удобным способом.
Я использую френч-пресс.
Насыпаю в него кофе, заливаю кипятком, настаиваю в течение 3-5 минут.

Теплое молоко взбить до образования Читать далее »


Баранина, тушенная с Читать далее »