Архивы рубрики ‘Салат’

Легкий фруктово-овощной салат

Список продуктов

1 яблоко

1 грейпфрут

1 апельсин

1-2 шт. болгарского перца

Листья зеленого салата

Майонез

Соль.

Способ приготовления

1. Яблоко, апельсин, грейпфрут – почистить и порезать кубиками, болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой.

2. Листья салата разобрать, разложить на блюде.

3. Салат заправить майонезом и выложить на салатные листья. К нему хорошо подать гренки.

Фруктовый салат с медово-лимонной заправкой

Список продуктов

Банан 1 шт., киви 1 шт., апельсин 1/2 шт., клубника 5 шт., зеленый виноград 1 кисть,

карамболь для украшения, сок половины лимона, мед 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Хорошо помыть все фрукты.

2. Перемешать мед и лимонный сок.

3. Банан, апельсин и киви почистить, нарезать небольшими кусочками.

4. Клубнику и карамболь порезать тонкими ломтиками.

Примечания

Время приготовления: 15 минут, количество порций: 3

Вкусный фруктовый салат можно подавать в качестве десерта или на завтрак во время поста.

Куриный салат со шпинатом видео рецепт Куриные грудинки очистить и готовить на гриле. Овощи мелко нарезать. Шпинат прокипятить 2 минуты. Все ингредиенты перемешать и добавить 2 чайные ложки оливкового масла. Добавить 2 ч.л лимонного сока. Перемешать и подавать к столу. Читать далее »

  Салат рисовый с креветками под домашним майонезом.  Готовим майонез — желток растираем с растительным маслом,добавляем горчицу и уксус,сахар,соль и снова растираем. Смешиваем рис с креветками, горошком, зеленью и огурцом. В майонез добавляем хрен и соевый соус, Читать далее »

Приготовлено по рецепту Пелагеи Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного исскуства» 1909 г. изд.Купить книгу здесьСалат из синей капустыКапусту тонко нашинковать, ошпарить кипятком и через 15—20 минут, слив кипяток, обсушить ее на сите, потом сложить в Читать далее »

  Салат из помидор с горчицей Помидоры нарезать кружочками и уложить на тарелке. В миске смешать оливковое масло, коричневый сахар, винный уксус, дижонскую горчицу. Залить заправкой помидоры, украсить оливками и мелко нарезанным зеленым луком. Пошаговый рецепт: Помидоры Читать далее »

Приготовлено по рецепту из «Энциклопедия православной кухни»: СВЕКЛА В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ Небольшую свеклу сварить не очищенной, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Вскипятить воду с сахаром и тмином, добавить уксус, лимонную кислоту или лимонный сок, остудить и Читать далее »

Приготовлено по рецепту из «Энциклопедия православной кухни»: ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ ПО-МОНАСТЫРСКИ Вареную свеклу очистите, нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле вместе с нарезанными кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отожмите от рассола, нарежьте помельче, Читать далее »

Приготовлено по рецепту из «Энциклопедия православной кухни»: ГРИБНОЙ ВИНЕГРЕТ СО СВЕКЛОЙ Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу и картофель, а так же огурец нарезать кубиками, перемешать с маслом, заправить уксусом или соком лимона и приправами, залить ими Читать далее »

Приготовлено по рецепту из «Энциклопедия православной кухни»: Грибной салат с картофелем Грибы (соленых, маринованных или отваренных в собственном соку),отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками, смешать с маслом, заправленным солью, сахаром, Читать далее »