Календарь
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Инфо


Язык в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты:

язык (весом около 1 кг)
200 г лука
200 г моркови
соль
перец

соус:
500 г грибов
150 г лука
200 мл сливок 10-15%
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу

Язык промыть.
Положить в кастрюлю.
Залить водой.
Накрыть крышкой.
Довести до

Читать далее


Кокосовые кексы с кокосовым кремом
Ингредиенты:

тесто:
100 г сахара
100 мл кокосового молока
50 г кокосовой стружки
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
150-170 г муки

крем:
100 г белого шоколада
250 мл сливок 33-35%
50 г кокосовой стружки

Готовим крем.
Сливки довести до кипения.

Добавить

Читать далее


Кофейно-кокосовый коктейль
Ингредиенты:

200 мл холодного кофе (приготовленного любым удобным способом)
200 мл кокосового молока
2 ст.л. сгущенного молока

Смешать кофе, кокосовое молоко, сгущенное молоко.

Взбить.

Кулинарный рецепт: Кофейно-кокосовый коктейль

Читать далее


Сырный суп с креветками
Ингредиенты:

300 г очищенных креветок (варено-мороженых)
100 г риса
150 г плавленого сыра (Хохланд, Виола, Президент и т.д.)
100 г лука
100 г моркови
растительное масло
соль
перец

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Кулинарный

Читать далее


Пирог с горбушей и рисом
Ингредиенты:

тесто:
200 мл молока
1 ст.л. сахара
8 г сухих дрожжей
100 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л. соли
400-450 г муки

начинка:
400 г консервированной горбуши
200 г отварного риса
150 г лука
соль
перец

по желанию:
30 г кунжута

Молоко подогреть (оно

Читать далее


Слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Ингредиенты:

500 г слоеного теста
растительное масло

крем:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка

по желанию:
сахарная пудра

Для приготовления трубочек нам понадобятся конусы.
Их можно купить в магазине для кондитеров, можно

Читать далее


Пирог с куриным фаршем и кукурузой
Ингредиенты:

тесто:
100 г сливочного масла
100 г сметаны (10-20%)
2 яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
350-380 г муки

начинка:
300 г куриного филе
100 г

Читать далее


Яблочный пирог с тестом фило
Ингредиенты:

7-8 листов теста фило
500 г яблок

крем:
200 мл сливок 15-20%
15 г кукурузного крахмала (или 5 г картофельного)
1 яйцо
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара

также:
50-70 г сливочного масла

В 50 мл сливок добавить крахмал.

Перемешать.

Читать далее


Горбуша, запеченная с картофелем, грибами и сыром

Читать далее


Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехами
Ингредиенты:

тесто:
2 яйца
100 г сливочного масла
50 г сахара
100 г шоколада (молочного или горького)
2 ч.л. разрыхлителя
150-170 г муки

крем:
500 г сметаны (10-20%)
150 г сахара

также:
150 г чернослива
100 г грецких орехов

Шоколад

Читать далее