Рубрика: Новости кухни

  • Курица по-итальянски с кусочками чиабатты

     Если Вам показалось, что это рецепт пусть и удачной, но все таки, утилизации вчерашнего хлеба, то Вас ждет очень приятный сюрприз. Такой хлеб, какой он получается в этом рецепте и специально вряд ли у кого получится испечь… даже у итальянцев! Он здесь восхитителен. Он

  • гречка с кабачками в сливочно-сырном соусе. Рецепт приготовления

    гречка с кабачками в сливочно-сырном соусе Вы думаете, это простенький домашний рецепт на скорую руку? А вот и нет. Это рецепт из одного из лучших кафе Самары. Казалось бы, чего проще — гречневая каша с кабачками. Но вкус этой каши просто великолепный. Описываю всё по

  • Марокканские блинчики «Багрир» или 1000 и одна дырочка

                 Очень много ближневосточных рецептов, где используется мука смешанная с семолиной.  Такая выпечка, кстати, и полезнее, но главное она и дольше не черствеет и более пористая. Еще удивляет какое то нереальное количество разнообразных видов блинчиков, которые готовят

  • запеканка из картофельного пюре с консервированным лососем. Рецепт приготовления

    запеканка из картофельного пюре с консервированным лососем Запеканка простая, но очень вкусная. В мягком картофельном пюре очень приятно ощущаются твердоватые кусочки рыбы. Запечённая сырная корочка хорошо вписывается во вкус, делая его ярче. Но главной фишкой этой

  • Картофельное пюре с беконом, зеленым луком и сыром

    Я обожаю картофельное пюре – это один из моих самых любимых гарниров. Готовлю пюре летом не часто. Летом на гарнир предпочитаю легкие овощи – кабачки, баклажаны на гриле или запеченные в духовке, легкие салаты из свежих овощей. И все-таки иногда очень хочется побаловать

  • оладьи из картофельного пюре. Рецепт приготовления

    оладьи из картофельного пюре Обычно такие оладьи делаются из недоеденного картофельного пюре. Но мне они так нравятся, что я специально варю для них картофель. Оладьи очень ароматные, причём запах не картофеля, не масла, а чего-то вкусно-сытного. Зажаренная корочка

  • Курица с лимоном, картофелем и чесноком

    Была бы курочка – приготовит и дурочка. Так говорит одна моя подруга и она абсолютно права: курица готовится элементарно, курица прекрасно сочетается с любыми овощами, пряностями, травами и крупами. Универсальный продукт! В счетании с лимоном, травами, и картофелем

  • легкий рисовый салат с огурцами. Рецепт приготовления

    легкий рисовый салат с огурцами Салат очень простой и лёгкий на вкус. Сочный сытный рис оттеняется хрустящими огурцами. Яйца добавляют салату бархатистый оттенок. Этот салат хорошо делать на завтрак — с вечера отварить рис и яйца, а утром всё нарезать и смешать.

  • Средиземноморский тёплый картофельный салат

     Картофельные салаты популярны во всем мире. Даже вопросов не возникает — почему. Да ясно ж! Народ не обманешь…, да и и желудок тоже! Вкусно! К тому же просто, сытно, бюджетно и доступно круглый год и всем! В наших краях тоже есть свой вариант. На мой вкус, один из самых удачных.

  • салат с сырным рисом и консервированным лососем. Рецепт приготовления

    салат с сырным рисом и консервированным лососем Салат простой и домашний. Несмотря на свою простоту и малое количество ингредиентов салат получился очень вкусным. Рис сочный, пропитанный лёгким и ароматным плавленым сыром. Сыр в салате играет роль соуса и