-
Рис с креветками
Ингредиенты: — 200 г рис — 400 г варено-мороженые креветки — соевый соус — оливковое масло — корень имбиря — вода Приготовление: 1. На разогретую сковороду с оливковым маслом высыпать сухой рис. Готовить, постоянно помешивая. Когда рис будет готов, он из прозрачного превратится в белый. 2. После этого долить в рис немного кипящей воды и…
-
Зефирный торт
Ингредиенты: 300 гр. масла 1 банка сгущенного молока 700 гр. зефира 100 — 150 гр. орехов кислые фрукты или ягоды Приготовление: 1. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. 2. Орехи слегка поджарить на сковородке. 3. Зефир брать лучше белый ванильный, не облитый сверху глазурью или шоколадом. 4. Готовим крем. 5. Хорошо взбить миксером сливочное масло.…
-
Пирог с черносливом и шоколадом на каждый день.
Это один из моих любимых пирогов! Безумно простой и быстрый! Буквально, тает во рту. Очень спасает, если гости уже на пороге. Делаю его очень-очень часто. Он исчезает со стола мгновенно. Особенно если разрезать его на небольшие кусочки 🙂 Время приготовления: 35 минут. Ингредиенты: — 100 гр. размягченного масла — 80 гр. сахара — 3 яйца…
-
Ореховый салат с кальмарами.
Ингредиенты: — 500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки) — 300 гр. свежих шампиньонов — 1 луковица (по желанию) — 70 гр. грецких орехов — 100 гр. твердого сыра — зубчик чеснока — майонез — соль — зелень для украшения Приготовление: 1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4…
-
Творожное печенье ракушки/гусиные лапки.
Время приготовления: 1 час. Ингредиенты для 6 порций: Мука пшеничная 300 г Масло сливочное 200 г Творог 200 г Разрыхлитель 1 чайная ложка Сахар по вкусу Инструкция: 1. Разрыхлитель смешать с мукой — изначально муки 200 грамм, по надобности, для лучшего замешивания теста, добавлять еще. 2. Порубить холодное масло в муку, замесить тесто. Добавить к…
-
Несладкие булочки с соленым плавленным сыром.
Для меня они просто идеально подходят для завтрака с горячим сладким чаем. Ингредиенты: Тесто: 200 г молока 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было) 300 г муки 2 ст.л. растительного масла без запаха Начинка: плавленный сыр для гамбургеров (10 шт) Приготовление: 1. В теплое молоко…
-
Крем-суп из тыквы и груши
Ингредиенты: 1.1 луковица 2.1 кг очищенной тыквы 3.2 средних груши 4.легкий овощной бульон или вода 5.100/200 г греческого или соевого йогурта 6.оливковое масло 7.соль 8.перец 9.зеленый лук Приготовление: Нарежьте лук и обжарьте на медленном огне на небольшом количестве масла около 20 минут. Выложите нарезанную кубиком тыкву и груши и через некоторое время залейте все кипящим…
-
Жюльен в тарталетках
Ингредиенты: Грудка куриная (вареная) — 400 г Шампиньоны (свежие) — 400 г Лук репчатый — 2 шт Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г Сливки (20%) — 500 мл Мука пшеничная — 2 ст. л. Приготовление: 1.Грибы, лук, грудку мелко нарезать — и обжарить до выпаривания лишней жидкости. 2.Добавить сливки и медленно вводить муку…
-
Английский завтрак — яйцо в мешочек с гренками.
Ингредиенты: — 3 яйца — хлеб — петрушка — соль/перец — масло растительное — тертый сыр Приготовление: 1. 1 яйцо сварить всмятку 2. 2 яйца взбить венчиком или миксером, добавить соль, петрушку, перец 3. Хлеб нарезать на брусочки 4. Вылить яйца в хлеб 5. Противень застелить фольгой, смазать маслом, выложить гренки, посыпать сыром 6. Выпекать…
-
Яйца, фаршированные копченой колбасой
Ингредиенты: 10 яиц вареных вкрутую яиц, 3 «веточки» зеленого лука, кусок любой копченой колбасы, майонез, соль, перец черный молотый. Приготовление: 1.Каждое яйцо разрезать пополам, вынуть желтки, размять из вилкой в миске. 2.Мелко порезать зеленый лук и колбасу, добавить к желткам, туда же положить майонез. Посолить. Поперчить. Перемешать. 3.Получившейся массой начинить белки яиц и аккуратно выложить…