Пирог с кетой и картофелемИнгредиенты: тесто: 200 мл молока 1 ст.л. сахара 8 г дрожжей 50 мл растительного масла 1 яйцо 1 ч.л. соли 350-400 г муки начинка: 500 г филе кеты 500 г картофеля 200 г лука 30 г сливочного масла соль перец по желанию: белый и черный кунжут Молоко

Меренговый рулет с вишнейИнгредиенты: меренга: 4 белка 200 г сахара щепотка соли крем: 150 мл сливок 33-35% 50 г сахара 200 г творожного сыра (Хохланд, Альметте, Филадельфия и т.д.) 150 г вишни Готовим крем. Сливки взбить с сахаром. Добавить сыр. Перемешать. Кулинарный

Эклеры с семгой, авокадо и моцареллойИнгредиенты: 10-12 эклеров начинка: 100 г малосольной семги (или форели) авокадо (спелое) 100 г творожного сыра (Альметте, Хохланд и т.д.) 50 г моцареллы (по желанию) лимон перец Семгу мелко нарезать. Моцареллу мелко нарезать.

Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром

Имбирное печеньеИнгредиенты: 100 г сливочного масла 70-100 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 яйцо 50 г меда 2 ч.л. молотого имбиря 1 ч.л. корицы мускатный орех 3-5 шт кардамона 2 ч.л. разрыхлителя 300-350 г муки Мускатный орех натереть на мелкой терке (понадобится 1/2 ч.л.). Из кардамона вынуть зерна. Кулинарный рецепт: Имбирное печенье www.say7.info/cook/recipe/1326-Imbirnoe-pechene.html

Эклеры с апельсиновым кремомИнгредиенты: эклеры: 250 мл воды 100 г сливочного масла 4-5 яиц 180 г муки 1/2 ч.л. соли крем: 1-2 апельсина 130-150 г сахара 3 желтка 50 г сливочного масла 10 г кукурузного крахмала (или 5 г картофельного) Апельсины вымыть. Снять цедру. Выжать сок (нам потребуется 200

Салат Сыр для мышкиИнгредиенты: 500 г куриных бедрышек 300 г пекинской капусты 10 перепелиных яиц + 2 на украшение (или 3 куриных яйца + 1 на украшение) 100 г сыра 1 ст.л. сушеных трав (я использовала итальянские) соль перец майонез для украшения: редис гвоздика красный или

Свинина в томатном соусе под сыромИнгредиенты: 500 г свинины 1 яйцо 2 ч.л. горчицы (я использовала в зернах) соль перец мука растительное масло соус: 350 г томатов (нарезанных мелко) 150 г лука зелень по вкусу также: 200 г сыра (я использовала моцареллу) Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см. Отбить. Яйцо взбить. Кулинарный рецепт: Свинина…

Пирожное Птичье молокоИнгредиенты: тесто: 2 яйца 30 г сахара 1 ч.л. разрыхлителя 70-100 г муки суфле: 150 г сливочного

Салат с куриными сердечками и яичными блинчикамиИнгредиенты: 500 г куриных сердечек 3 яйца 150 г лука зелень по вкусу 2-3 лавровых листа 6-7 горошин душистого перца соль перец растительное масло майонез Сердечки промыть, удалить жир. Залить водой. Добавить лавровый