Суп с утиным филе, грибами и чечевицейИнгредиенты: 500 г утиного филе 500 г картофеля 300 г грибов 150 г чечевицы 150 г моркови 150 г лука соль перец растительное масло Филе залить водой. Довести до кипения. Варить в течение 30 минут. Мясо вынуть. Нарезать кубиками.

Тарты с печенью и грибамиИнгредиенты: 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) 300 г куриной печени 300 г грибов 150 г лука 100 г сыра 100 мл сливок 10-20% соль перец растительное масло Лук мелко нарезать. Печень нарезать небольшими кусочками. Кулинарный рецепт: Тарты с

Печеночные котлеты под томатным соусомИнгредиенты: 500 г печени (я использовала говяжью) 150 г лука 150 г моркови 1 яйцо 70-100 г муки соль перец растительное масло соус: 100 г бекона (я использовала сырокопченый) 300 г перетертых томатов 150 г лука 1 ст.л. сушеных трав зелень по

Грибной соусИнгредиенты: 300 г грибов 200 мл сливок 15-20% 150 г лука соль перец растительное масло Лук мелко нарезать. Грибы мелко нарезать. Кулинарный рецепт: Грибной соус

Мороженое Три шоколадаИнгредиенты: 300 мл сливок 33-35% 3 яйца 50 г сахара 100 г белого шоколада 100 г молочного шоколада 100 г горького шоколада Сливки взбить. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Кулинарный рецепт: Мороженое "Три шоколада"

Луковый пирогИнгредиенты: тесто: 1 яйцо 50 г сливочного масла 100 г сметаны 1/2 ч.л. соли 200-250 г муки начинка: 1 кг лука 50-70 г сливочного масла соль заливка: 200 мл сливок 10-20% 100 г сыра 2 яйца 1 ст.л. муки соль перец Готовим начинку. Лук нарезать соломкой. Выложить на

Пирог из теста фило

Свинина под томатно-шпинатным соусомИнгредиенты: 700 г филе свинины растительное масло соль перец соус: 200 г перетертых томатов 100 г бекона (я использовала сырокопченый) 150 г лука 70-100 г шпината Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см. Выложить на сковороду,

Кекс с марципаном и брусникойИнгредиенты: 100 г сливочного масла 100 г сахара 3 яйца апельсин 200 г марципана (я использовала глазированный) 150 г брусники 250-300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя Из апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл). Марципан нарезать кубиками. Кулинарный

Сливочно-кокосовый десертИнгредиенты: 400 г кокосового молока 150 г сливок 33-35% 100 г сахара 15 г желатина 150 мл воды Желатин замочить в воде. Оставить на то время, которое указано на упаковке. Поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Кулинарный