Творожный штоллен с марципаномИнгредиенты: 200 г сливочного масла 150 г сахара 10 г ванильного сахара 3 яйца 350 г творога (6-9%) 1 апельсин 200 г сухофруктов (я использовала вяленые персики) 100 г вяленой клюквы 100 г цукатов 150 г миндаля 1/2 ч.л. молотого имбиря 1/2 ч.л. корицы 1/2 ч.л.

ЦукатыИнгредиенты: 3 апельсина 3 лимона 3 ч.л. соли сироп: 300 г сахара 150 мл воды также: сахар (для обваливания цукатов) Апельсины и лимоны разрезать на две части. Мякоть вынуть. Кулинарный рецепт: Цукаты

БеляшиИнгредиенты: тесто: 400 мл молока 10 г сухих дрожжей 1 ст.л. сахара 50 мл растительного масла 1 яйцо 1 ч.л. соли 600-700 г муки начинка: 300 г филе говядины 200 г филе свинины 200 г лука 50 мл холодной воды соль перец также: растительное масло Молоко подогреть (оно должно

запеченные баклажановые палочки Баклажановые палочки мягкие и не сухие. Поджаренная корочка хрустящая, ароматная и солёненькая. Палочки желательно съесть в первые полчаса после приготовления. Позже панировка на них размокает и становится мягкой. Вкус остаётся

баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе Очень быстрое и простое блюдо. Мы в баклажановый сезон готовим его практически через день. Баклажаны мягкие, с приятной кислинкой и интенсивным ароматом болгарского перца. Перец желательно брать красного или

Пирог с лососем и брокколиИнгредиенты: тесто: 50 г сливочного масла 100 г сметаны 1 яйцо 200-250 г муки 1 ч.л. соли начинка: 500 г лосося (филе) 300 г брокколи заливка: 200 мл сливок 10-20% 100 г сыра 2 яйца соль перец Готовим тесто. Масло смешать с яйцом. Добавить сметану.

маринованные баклажаны по-грузински Закуска весьма неплохая. Баклажановые дольки мягкие, сочные, пропитанные ароматным кисленьким маринадом. Остальные овощи хрустящие, но не жёсткие. Мягкая и хрустящая текстура овощей дополняют друг друга. Категория:

Рулет с макомИнгредиенты: бисквит: 4 яйца 100 г сахара 10 г ванильного сахара 2 ч.л. разрыхлителя 120-150 г муки начинка: 150 г мака 100 мл молока 100 г сахара Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку, аккуратно перемешать. Кулинарный рецепт:

Суп со свеклой и фасольюИнгредиенты: 700 г говядины (на косточке) 600 г картофеля 350 г свеклы 250 г фасоли (консервированной) 150 г моркови 150 г лука соль перец Мясо залить водой. Довести до кипения. Варить в течение 1 часа. Лук мелко нарезать. Кулинарный рецепт: Суп со

Гратен из картофеляИнгредиенты: 1 кг картофеля 250 мл молока (любой жирности) 350 мл сливок (15-20%) 150 г сыра (в идеале — Грюйер) 3 зубчика чеснока 1 ч.л. молотого мускатного ореха небольшой кусочек сливочного масла соль перец Смешать молоко и сливки. Добавить 2 зубчика