баклажановый салат по-итальянски Салат хорош не только на вкус, но и на вид. Сочетание фиолетовых, красных и зелёных цветов очень красиво смотрится на тарелке. Вкус у салата очень яркий — кисловато-солёный, с острым послевкусием. Болгарские перцы добавляют не только

свиная грудинка, томлёная с луковой шелухой Свиная грудинка очень долго томится при t=100°C. За это время мясо размягчается и пропитывается вытопившимися салом и соками. Мясо и сало в грудинке становятся необыкновенно нежными. В тёплом виде грудинку даже сложно

Хлеб на сывороткеИнгредиенты: 300 мл сыворотки 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 30 г сливочного масла 7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых) 500-550 г муки Сыворотку подогреть (она должна быть теплой, не горячей). Добавить сахар, перемешать. Добавить дрожжи. Перемешать. Кулинарный рецепт:

ТворогИнгредиенты: 1 л молока (любой жирности) 500 мл кефира (любой жирности) Молоко довести до кипения. Добавить кефир. Кулинарный рецепт: Творог

Треска АмандинИнгредиенты: 400 г филе трески 50 г миндальных лепестков 1 яйцо 1 ст.л. молотой паприки соль 30 г сливочного масла 30 мл растительного масла 3 ст.л. муки Муку смешать с солью. Яйцо взбить. Кулинарный рецепт: Треска "Амандин"

Малосольная семгаИнгредиенты: 500 г филе семги или форели 50 г (2.5 ст.л.) соли (лучше крупной) 20 г (1 ст.л.) сахара 1/2 ч.л. перца (по желанию) Смешать соль, сахар, перец. Половину смеси высыпать в миску, в которой вы будете солить рыбу. Кулинарный рецепт: Малосольная семга

Апельсиновый манникИнгредиенты: 2 яйца 150 г сахара 150 г манки 250 г сметаны (или кефира) 2 ч.л. ванильного сахара 1 апельсин 150-200 г муки 2 ч.л. разрыхлителя также: 100 г шоколада Манку перемешать со сметаной, оставить на 30 минут. Из апельсина выжать сок (всего необходимо 100

Бананово-клубничный смузиИнгредиенты: 2 банана 300 г клубники 500 мл молока 100 г мороженого 2 ст.л. овсяных хлопьев (быстрого приготовления) сахар (по вкусу, я добавила 1 ст.л.) Бананы поломать, выложить в блендер. Добавить клубнику. Кулинарный рецепт:

Суп с бараньими ребрышками, фасолью и томатамиИнгредиенты: 500 г бараньих ребрышек 500 г картофеля 150 г фасоли 300 г томатов 200 г болгарского перца 150 г лука 150 г моркови 2-3 зубчика чеснока соль перец растительное масло для подачи (по желанию): лук порей вяленые томаты

Картофельное пюреИнгредиенты: 1 кг картофеля 50-100 г сливочного масла 100-150 мл молока соль перец Картофель почистить. Залить водой. Отварить до готовности (время приготовления зависит от сорта и размера картофеля). Когда картофель сварится, воду слить. Добавить