Утка, запеченная с апельсинамиИнгредиенты: утка (2.5-3 кг) 3-4 апельсина Маринад: 100 мл соевого соуса 50 г меда 100 мл апельсинового сока 1 ст.л. молотого имбиря (по желанию) соль Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл). Остальные апельсины разрезать на 4-6

Утиное филе с айвой под луково-брусничным соусомИнгредиенты: 500 г утиного филе (грудки) 300 г айвы 150 мл соевого соуса сок половины лимона 150 г лука (лучше всего, красного) 100 г брусники (я использовала замороженную) сливочное масло соль перец по желанию: руккола (или любой зеленый салат) Смешать соевый соус и лимонный сок. Филе залить соусом, оставить…

Говядина с беконом и томатами, запеченная в слоеном тестеИнгредиенты: 1 кг говядины (филе) 200 г бекона (я использовала сырокопченый) 300 г помидоров 400 г слоеного теста (я использовала дрожжевое) 5-7 веточек тимьяна зелень по вкусу маринад: 5 ст.л. растительного масла сок

Свинина с помидорами и лукомИнгредиенты: 500 г филе свинины 300 г помидоров 150 г лука зелень по вкусу лимон 2 зубчика чеснока яйцо 30 г горчицы (паста или зерновая) 50 г панировочных сухарей 20 г кунжута растительное масло соль перец также: зубочистки Лук нарезать

Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоуИнгредиенты: тесто: 3 яйца 100 г сливочного масла 100 г сметаны (10-20%) 100 г сахара 2 ч.л. разрыхлителя 100-120 г муки 20 г какао 50 г кокосовой стружки также: 100 г шоколада 70 г маршмеллоу Масло растереть с сахаром. Добавить яйца.

Печень в беконе в томатном соусеИнгредиенты: 500 г говяжьей печени 200 г бекона (я использовала сырокопченый) 300 г помидоров 150 г лука 3 зубчика чеснока зелень по вкусу 2-3 веточки тимьяна (по желанию) соль перец Лук и чеснок мелко нарезать. С помидоров снять шкурку,

Салат КосточкаИнгредиенты: 350 г филе говядины 100 г <a href="https://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html">моркови по-корейски</a> 100 г маринованных огурцов 4 яйца 150 г лука 1-2 лавровых листа 5-7 горошин душистого перца майонез соль перец растительное масло Говядину залить водой.

Морковное суфлеИнгредиенты: 500 г моркови 500 мл молока 2 яйца 100 г сахара 100 г сливочного масла 50 г манки 50 г муки Морковь почистить, нарезать кружочками. Положить в кастрюлю. Залить молоком. Кулинарный рецепт: Морковное суфле

Печеночные котлеты под грибным соусомИнгредиенты: 500 г печени 1 яйцо 150 г лука 150 г моркови 70-100 г муки соль перец растительное масло соус: 300 г грибов 150 г лука 200 мл сливок 10-15% Печень, морковь, лук пропустить через мясорубку. Перемешать. Кулинарный рецепт:

Яблочный пирог с яблочным желеИнгредиенты: тесто: 100 г сливочного масла 1 яйцо 100 г сметаны (10-25%) 100 г сахара 2 ч.л. разрыхлителя 250-300 г муки желе: 300 мл яблочного сока (свежевыжатого или покупного) 30-50 г сахара 20 г желатина также: 500 г яблок Готовим тесто. Масло