Рулетики из кабачковИнгредиенты: 700 г кабачков (или цуккини) соль растительное масло начинка: 150 г моркови 150 г сыра 2-3 зубчика чеснока сметана зелень Кабачки тонко нарезать. На небольшом количестве растительного масла обжарить с одной стороны. Перевернуть,

ЧебурекиИнгредиенты: тесто: 200 мл воды 50 мл растительного масла 1 ч.л. соли 0.5 ч.л. сахара 400-450 г муки начинка: 200 г филе свинины 200 г филе говядины 200 г лука 100-150 мл воды соль перец зелень по вкусу также: растительное масло для жарки Готовим тесто. Муку высыпать в

Кабачковый тортИнгредиенты: тесто: 1 кг кабачков 3 яйца 100 г муки соль перец растительное масло начинка: 150 г плавленого сыра 150 г лука 150 г моркови соус: 150 г сметаны 3-4 зубчика чеснока зелень для украшения: перепелиные яйца помидоры черри зелень Готовим тесто.

Фруктовый салат с фундуком и йогуртом

Свинина, запеченная с яблоками и брусникойИнгредиенты: 800 г свинины (вырезки) 400 г яблок 100 г брусники 50 г горчицы (пасты) соль перец Свинину (нарезанную кусочками толщиной около 2 см) смазать горчицей, посолить, поперчить. Яблоки почистить, удалить сердцевину.

Шоколадное печенье с курагой

Фарш с фасолью и сельдереемИнгредиенты: 500 г фарша (у меня свинина+говядина) 250 г фасоли (без жидкости) 300 г помидоров в собственном соку (или свежих) 200 г стеблей сельдерея лук порей или 150 г репчатого лука 3-4 зубчика чеснока 2 ч.л. сушеных трав (по желанию) соль перец растительное масло Порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать). Чеснок…

Кростата с рикоттой

Свинина под картофельной

Крамбл с яблоками и брусникойИнгредиенты: крошка: 100 г сливочного масла 100 г сахара 150-200 г муки начинка: 500 г яблок 100 г брусники 100 г сахара Готовим начинку. Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать небольшими кусочками. Выложить яблоки в сковороду, добавить