яблочный компот Смысл этого рецепта такой — яблоки с водой быстро доводятся до кипения и сразу же снимаются с огня. После этого идёт процесс постепенного остывания, во время которого сок из яблок переходит в жидкость. При такой варке компота сохраняется наибольшее

варенье-пятиминутка из лесной земляники Лесная земляника — самая душистая ягода из всех существующих. Поэтому при варке варенья крайне важно добиться того, чтобы сохранить аромат в полном объёме. А это возможно только при кратковременной варке — чем меньше время

БефстрогановИнгредиенты: 500 г филе говядины 200 г лука 150 г сметаны мука соль перец растительное масло Лук мелко нарезать. Говядину нарезать брусочками (резать против волокон). Кулинарный рецепт: Бефстроганов

Пирог с кивиИнгредиенты: тесто: 2 яйца 50 г сливочного масла 50 г сахара 2 ч.л. разрыхлителя 100-150 г муки крем: 100 г сахара 150 г творожного сыра (Альметте, Хохланд) 150 мл сливок 33-35% 2 яйца также: 500 г киви Киви почистить, нарезать кубиком. Готовим тесто. Масло растереть с

Тарталетки с салатом из

Конвертики из слоеного теста с фаршированными абрикосамиИнгредиенты: 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) 6-8 абрикосов (или 12-16 половинок, если используете консервированные) 100 г творожного сыра (Хохланд, Альметте) 70 г сахара 50 г грецких орехов Орехи

Мороженое КокосовоеИнгредиенты: 500 мл сливок 33-35% 4 яйца 400 мл кокосового молока 100 г кокосовой стружки 200 г сахара Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить. Кулинарный рецепт: Мороженое "Кокосовое"

КапонатаИнгредиенты: 700 г баклажанов 300 г помидоров 200 г сельдерея (черешков) 200 г перца 100 г оливок или маслин (без косточек) 200 г лука 3 зубчика чеснока 30 г каперсов 100 мл уксуса 6% (винного, яблочного) 1 ст.л. сахара соль перец растительное масло базилик Лук и чеснок

Тарты с тыквой и

Сырный суп с