Кулинарный блокнот

Печенье БананчикиИнгредиенты: 200 г сливочного масла 200 г сметаны (10-20%) 10 г разрыхлителя 350-400 г муки начинка: 100 г творога (5-9%) 100 г банана (очищенного) 100-150 г сахара 10 г ванильного сахара Готовим тесто. Смешать масло и сметану. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить

Капуста с курицей в духовкеИнгредиенты: 1 кг капусты 1 кг куриной голени 500 г помидоров 150 г моркови 150 г лука 1 ст.л. хмели сунели (или любых специй по вкусу) соль перец 250 г помидоров измельчить в блендере. Смешать голень и измельченные помидоры. Кулинарный рецепт:

Салат с кальмарами, морской капустой и морковью по-корейскиИнгредиенты: 350 г кальмаров (очищенных) 150 г морской капусты (готовой) 150 г моркови по корейски 2 яйца зелень по вкусу майонез растительное масло соль перец Воду довести до кипения. Добавить кальмары.

Молочный суп с вермишелью

Форель, маринованная в соевом соусеИнгредиенты: 500 г филе форели (или семги) 100 мл. соевого соуса лимон небольшой кусочек имбиря 1 ст.л. сушеного имбиря 1 ч.л. сушеной паприки 1 ст.л. кунжута Из лимона выжать сок (нам понадобится 50 мл). Имбирь натереть на мелкой терке (нам

Пирог с куриными потрошкамиИнгредиенты: тесто: 100 мл молока 1.5 ст.л. сахара 10 г сухих дрожжей (или 30 г сырых) 250 мл кефира 100 мл растительного масла 2 яйца 1.5 ч.л. соли 500-550 г муки начинка: 400 г куриной печени 500 г куриных сердечек 200 г лука 150 г моркови соль перец Готовим

Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусомИнгредиенты: 1.5 кг баранины 150 мл соевого соуса лимон 2 зубчика чеснока 1 ч.л. молотого имбиря соль перец томатный соус: 350 г томатов 200 г лука 1 зубчик чеснока зелень по вкусу растительное масло соль перец Из

Яблочно-вишневый пирогИнгредиенты: тесто: 1 яйцо 50 г сливочного масла 100-150 г сахара 10 г ванильного сахара 50 г манки 10 г разрыхлителя 150-170 г муки штрейзель: 100 г миндаля 100 г сливочного масла 100 г сахара 10 г ванильного сахара 100-150 г муки также: 500 г яблок 300 г вишни

Язык в сливочно-грибном соусеИнгредиенты: язык (весом около 1 кг) 200 г лука 200 г моркови соль перец соус: 500 г грибов 150 г лука 200 мл сливок 10-15% соль перец растительное масло зелень по вкусу Язык промыть. Положить в кастрюлю. Залить водой. Накрыть крышкой. Довести до

Кокосовые кексы с кокосовым кремомИнгредиенты: тесто: 100 г сахара 100 мл кокосового молока 50 г кокосовой стружки 1 яйцо 2 ч.л. разрыхлителя 150-170 г муки крем: 100 г белого шоколада 250 мл сливок 33-35% 50 г кокосовой стружки Готовим крем. Сливки довести до кипения. Добавить