-
Сочные голубцы
1 кочан капусты,800 гр. мясного фарша (лучше смешать 2-3 вида мяса) 1 небольшая луковица,1 крупная морковь, 2 зубчика чеснока,400 гр. полуотваренного
-
Курица терияки
Соевый соус 60 мл., мед 3 столовые ложки, уксус (бальзамический), 2 столовые ложки сухой чеснок 1,5 чайные ложки, имбирь (сухой или свежий) 1,5 чайные
-
«Домашние колбаски» с гречкой и грибами
100 г гречки, 3 столовые ложки рафинированного масла, соль, 200 г измельченных грибов (отваренных сушеных, свежих, замороженных), 1 зубчик чеснока, 2 яичных
-
Грибной суп с сыром
Куриный бульон — 2,5 л, 5 картофелин, 2 луковицы, 1 морковь, 300 г грибов, 50 г сливочного масла, 2 плавленных сырка, зелень, соль, перец, лавровый лист
-
Сырный суп по?французски с курицей
Филе куриное 500 г. Сыр плавленый 200 г. Картофель 400 г. Лук 150 г. Морковь 180 г. Масло сливочное по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый
-
Бархатистый суп с цукини
Цукини 2 штуки Масло сливочное 2 столовые ложки Лук репчатый 1 штука Чеснок 1 зубчик Карри 1 чайная ложка Сливки ? стакана Бульон куриный ? л.
-
Суп?крем из щавеля
Щавель 2 пучка Лук репчатый 1 головка Картофель 2 штуки Бульон куриный 1,2 л Сливки 40%-ные 300 мл Масло сливочное 50 г Соль по вкусу Перец черный
-
Суп из сушеных грибов с плавленым сыром
Грибы сушеные 100 г. Морковь 1 штука Лук репчатый 1 головка Картофель 4 г. Вермишель 100 г. Соль по вкусу Сыр плавленый 1,5 столовые ложки.
-
Беарнский соус
60 мл. белого сухого вина 60 мл. белого винного уксуса 1 маленькая луковичка (1 ст.л. в нарубленном состоянии) 1 ст.л. нарубленного свежего эстрагона
-
Клубничный ликер
коньяк 1 л. клубника 1 кг сахар 1 кг. Способ приготовления 1. Клубнику вымыть, отделить плодоножки. Сложить ягоды в бутылку, залить коньяком