-
Традиционная паста карбонара с беконом
Макароны (спагетти, паппарделле или тальятелле) 1 упаковка 500 г., оливковое масло 2 столовых ложки, бекон 200 г., яйца 3 штуки, пармезан 100 г.; черный
-
Овощной салат с норвежской семгой
500 г филе норвежской семги 8 шт. молодого картофеля 6-8 томатов черри 2 стебля сельдерея 1 желтый болгарский перец Листья салата (не менее трех видов
-
Пряная груша в вине
3 груши «крепких» сортов (типа Конференц), 200 г воды, 100 г красного сухого или крепленого вина,1 палочка корицы,100 г сахара, долька лимона.
-
Телячья печень по-берлински
на 2 порции: 300 г телячьей печени (говяжья печень тоже подойдет,.), 2 средних луковицы, 2 яблока, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки (для панировки), 50
-
Шашлычки из печени с цуккини
Печень 500 г.,цуккини 1 шт., ветчина50 г., соль, перец по вкусу, оливковое масло по вкусу. Способ приготовления Кусок печени (телячей, говяжей
-
«Желе с фруктами и джином»
Черный виноград без косточек 400 г, джин 300 мл, ломтики лимона или апельсина 125 г, желатин 10 мл, вода 600 мл, сахарный песок 75 г. Способ
-
Свинина, запеченная в фольге с гранатом
— свинина — 700-800 г — 1 гранат — соль — 6-8 зубчиков чеснока — свежий базилик — листья салата — мелкая морковь — 6-7 шт. Способ приготовления
-
Голландский рулет
Упаковка слоёного теста Ветчина; помидор Маринованные огурцы Сыр Горчица Яйцо Специи и травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
-
Тальятелле с копченым лососем
200 г свежей яичной лапши тальятелле (или 100 г сухой), 100 г копченого лосося, 1 апельсин, ? стручка ванили, 2 ложки с горкой сметаны или 100 мл сливок
-
Салат из брокколи
Капуста брокколи 300-400 г., чеснок 1 зубчик, соль, майонез 2 столовые ложки, йогурт 4 столовые ложки, грецкие орехи по вкусу. Способ приготовления