-
Фриттата с козьим сыром и помидорами
4 больших яйца, 2 ст.л. тертого сыра Пармезан, 100 г. свежего козьего сыра, 4 ст.л. сливок (10% жирности), 100 г. помидор черри сливочное (топленое) масло
-
Итальянские блинчики с маскарпоне и ягодным соусом
Мука пшеничная – 300 г. Яйцо крупное – 3 шт. Соль – 0,5 ч. л. Масло сливочное – 150 г. 500 г. сыра маскарпоне Сахар – 1 ст.л. 700 мл. молока
-
Шоколадные груши
3 груши среднего размера, 0,5 ч. л. молотой корицы, гвоздика, 3 ст. л. сахара, 80 г шоколада, лимонный сок 1 ч. л., сахара, 1 ч. л.сливочного масла, 50
-
Пина колада
40 мл светлого рома;50 мл сиропа Cream of Coconut;50 мл ананасового сока; 10 мл сливок;1 коктейльная вишня. Для украшения: четверть кружка ананаса.
-
Алфельдский суп
300 г. курицы, 150 г. свинины, 1 зеленый сладкий перец, 1 луковица,1 морковка,1 помидор, 70 г. корня сельдерея, 50 г. сухих белых грибов,1 ст. л. сливочного
-
Шашлык из свинины
Свиная шейка 1 кг, лук 2 шт., зелень 1 пучок, крупная соль 1 ч.л., белое сухое вино 1/2 стакана, оливковое масло 2 ст.л., сахар 1 ч.л., черный перец по
-
Салат Каллы
Отварное куриное филе — 300 г,- 3 яйца,- грибы — 300 г,- 150 г твердого сыра,- ананасы консервированные — 300 г,- варенная морковь — 2 шт.,- майонез,-
-
Каннелони со шпинатом и сливочным соусом
Каннелони 6-8 шт. Для начинки: растительное масло1 ст.л., лук 1 шт.долька чеснока1 шт., замороженный шпинат 400 г.соль, свежемолотый черный перец