-
Баранина запеченная с картофелем и помидорами
Баранина (нога) 2 килограмма, анчоусы (филе) 3 штуки, сыр козий 100 грамм, маслины 40 грамм, лимон (цедра) 1 штука, розмарин 1 пучок, тимьян по вкусу
-
Индийская курица карри
Куриное филе 800 г.,репчатый лук 2 шт., помидоры 3 шт.,йогурт (сметана) 500 мл., чеснок 1 ст. ложка, имбирь1 ст. ложка, растительное масло 2 ст. ложки
-
Банановый чизкейк без выпечки
Для основы: 200 гр. печенья 50 гр. растопленного сливочного масла 1-2 ст. ложки молока Для крема: 400 гр. 9 % творога 100 гр. сметаны 15% 4 ст
-
Тирамису
Сливочный сыр маскарпоне 400 г., печенье савоярди 300 г., яйца 5 шт., сахарная пудра 1/2 стакана, кофе 150 мл., ром, марсала или амаретто 1 ст.л., какао
-
Тушеная лопатка ягненка с мангольдом
Лопатка ягненка (1,2 кг), 5 головок лука-шалота (или 2 средние луковицы), 5 зубчиков чеснока, 2-3 мясистых помидора, 200 мл белого сухого вина, 3 веточки
-
Салат из тыквы с рукколой
Тыква 1 кг, масло оливковое 2 столовые ложки, масло ореховое 50 мл, перец красный молотый щепотка, апельсины ? штуки, лимоны ? штуки, руккола 300 г, гранаты
-
Салат из авокадо и тунцом
Авокадо – 1 шт. Свежая кукуруза – 1 банка Тунец в масле консервированный – 1 банка Майонез Зелень для украшения Способ приготовления 1.
-
Салат с морской капустой и грибами
300 гр. грибов (вешенки, шампиньоны, опята), 2 луковицы, 1 морковка, баночка консервированной морской капусты, 3 яйца, растительное масло для жарки, свежая
-
Харчо с зеленым ткемали
600-800 г. баранины 4 луковицы 1/2 стакана риса 3/4 стакана зеленого соуса ткемали Пучок кинзы 3 зубчика чеснока Хмели-сунели, острый красный перец