-
Печенье с предсказаниями
Яйца 3 шт.,сахарная пудра 125 г,сливочное масло 45 г, мука 65 г. Способ приготовления Белки отделить от желтков. Взбить белки до образования
-
Панна-котта с ягодами
на 8 порций по 85 мл. 650 мл. жирных сливок 1стручок ванили (или 2 пакетика сахара с натуральной ванилью), 5 пластинок желатина 70 г. сахара. Для
-
Холодный суп из спаржи
250 г спаржи (только твёрдые части стеблей, непригодные для приготовления обычных блюд из спаржи),1 стакан куриного бульона,половинка маленькой луковицы
-
Шоколадный ролл с малиновым ризотто и ароматом розмарина
Рис виалоне 50 гр., шоколад 65% какао 250 гр., малина свежая 100 гр., апельсиновая цедра 0,5 гр., масло сливочное 20 гр., сахар демерара 50 гр., сливки
-
Говядина с овощами по-бургундски
Говяжья вырезка 800 г., лук 2 шт., дольки чеснока 2 шт., красное вино 750 мл., лавровый лист1 шт., веточка тимьяна 1 шт., мука 2 ст.л., бекон 250 г., морковь
-
Салат из печени трески и перепелиных яиц
Печень трески1 банка, перепелиные яйца 8-10 шт., зеленый лук 3-4 стебля, майонез 100 г., петрушка для украшения. Способ приготовления Перепелиные
-
Суп морковный с грибами
200 граммов грибов 300 граммов моркови 4 столовых ложки растительного масла 4 зубчика чеснока Чайная ложка соли без верха 1,5 литра воды Красный
-
Куриные крылышки Буффало
12 куриных крыльев, 3 ст.л. топленого сливочного масла, 4 ст.л. перечного соуса, 1 ст.л. красного перца, ? ч.л. соли, ? ч.л. черного перца, сельдерей,200
-
Блюда из птицы
Птица диетический продукт, который любят и взрослые, и дети. Каждая часть тушки используется в приготовлении: грудка, крылышки, бедра, голень. Кроме того, из мякоти готовится нежнейший по вкусу фарш. Многообразие рецептов из курицы объясняется тем, что ее можно готовить самыми разнообразными способами. Жарить, варить, тушить, печь на гриле или даже фаршировать. Особый нежный вкус удачно сочетается…