Кулинарный блокнот

 Запеченные томаты — история совсем не новая. Фаршированными помидорами тоже никого не удивишь. Начинка из яиц, грибов, баклажанов и сыра… да, да, конечно же, это очень, очень вкусно! Вкусно!А изящества не хватает. Легкого, французского, простого… и гениального. Вы пробовали

абрикосово-шоколадный соус У соуса очень насыщенный шоколадный аромат. А вкус — неожиданно фруктовый. По фактуре соус гладкий и бархатистый. Его можно использовать как замену варенья — к блинам и оладьям. А ещё он замечательно подойдёт для прослаивания коржей торта.

абрикосовый джем с какао Интересный рецепт. Вкус джема кисловато-сладкий, а аромат — шоколадный. Сразу после варки джем слишком резкий на вкус и аромат. Какао ощущается как отдельная составляющая. Но после настаивания всё уравновешивается. Джем становится нежным и

компот из яблок Компоты на зиму можно закатывать многими способами. Я использую тот способ, который описан ниже. На мой взгляд, это самый быстрый и простой вариант. К тому же яблоки очень короткое время подвергаются нагреву. От этого у компота появляется аромат

 Сегодня очень простой домашний рецепт картофельных биточков. Их особенность, что в «тесто» муку класть не будем. Не люблю, знаете ли… Да и яйца тоже. От них однозначно и цвет серее и более жесткие биточки получаются. Так что сегодня вариант более изысканный, если хотите. Для