Кулинарный блокнот

Суп с фрикадельками и фасольюИнгредиенты: 500 г куриного филе 600 г картофеля 300 г грибов 200 г бекона (я использовала сырокопченый) 250 г консервированной фасоли 100 г томатной пасты или соуса 150 г лука 150 г моркови соль перец Филе пропустить через мясорубку. Сформировать

Пирог с яблоками, клюквой и

Блины на кефире

Голень индейки, запеченная с картофелемИнгредиенты: 1 кг голени индейки 500 г картофеля 1 ст.л. молотой паприки 1 ст.л. сушеных трав 5-7 веточек тимьяна (по желанию) растительное масло соль перец Смешать 2 ст.л. растительного масла и паприку. Посолить, поперчить.

Салат с куриной печенью и яйцом пашотИнгредиенты: 500 г куриной печени 300 г помидоров 150 г зеленого салата растительное масло 4 яйца 2 ст.л. уксуса 6-9% 1 ч.л. соли заправка: 50 мл растительного масла 1 ст.л. горчицы (в зернах или пасты) лимон соль перец Печень нарезать

Торт КапрезеИнгредиенты: 150 г сахара 150 г сливочного масла 4 яйца 150 г миндальной муки 20 г какао 150 г шоколада (молочного или горького) 30 г картофельного крахмала 10 г ванильного сахара 5 г разрыхлителя Шоколад растопить на водяной бане. К миндальной муке добавить крахмал,

Бельгийские вафлиИнгредиенты: 150 г сливочного масла 100-130 г сахара 10 г ванильного сахара 3 яйца 200 мл молока 300-330 г муки 10 г разрыхлителя Смешать масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца. Кулинарный рецепт: Бельгийские вафли

Сырные вафлиИнгредиенты: 2 яйца 50 г сливочного масла 100 г сыра 100 мл молока 1/2 ч.л. соли 5 г разрыхлителя 80-100 г муки Сыр натереть на мелкой терке. Добавить молоко. Кулинарный рецепт: Сырные вафли

Булочки а-ля СиннабонИнгредиенты: тесто: 200 мл молока 2 яйца 70-100 г сахара 10 г сухих (или 30 г свежих) дрожжей 70 г сливочного масла 1/2 ч.л. соли 500-550 г муки начинка: 150 г коричневого сахара 15 г корицы 70 г сливочного масла глазурь: 200 г сливочно-творожного сыра (я

Цыплята в соусе териякиИнгредиенты: 700 г цыплят соус терияки: 150 мл соевого соуса 4 ч.л. коричневого сахара 1 ст.л. меда 1 ч.л. молотого имбиря 2 ч.л. сушеного чеснока 1 ст.л. уксуса 6-9% 1 ч.л. картофельного крахмала 50 мл воды 1 ч.л. растительного масла Крахмал развести в