Ингредиенты:
Сухофрукты (изюм,курага,клюква или на выбор) — 100 г
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
Яблоки — 4 шт
Клубника (опционально) — 4-5 шт
Яйцо — 4 шт
Щепотка соли
Коричневый сахар — 1/2 стакана
Сливочное масло — 8 столовых ложек
Корицы
Грецкие орехи — 1/2 стакана
Приготовление:
1.Духовку нагрейте до 180 градусов. 2.Сухофрукты залейте водой и поставьте на 2 минуты в микроволновую печь.3.Яблоки вымойте, снимите кожуру.4.Тонко нарежьте яблоки и клубнику (если используете).5.Взбейте яйца, соль и коричневый сахар до светло-коричневого оттенка.7.Добавьте растопленное сливочное масло и корицу.8.Хорошо смешайте.9.Всыпьте просеянные муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте.10.Всыпьте половину измельченных орехов в тесто.11.Добавьте нарезанный фрукты. Перемешайте.12.Форму для пирога смажьте сливочным маслом.13.Выложите тесто.14.Слейте воду из миски с сухофруктами и выложите их сверху.15.Присыпьте второй половиной орехов. 16.Выпекайте 45 минут — час.17.Выньте из духовки и можете вынимать из формы через 10-15 минут.