Утка, маринованная в соевом соусе и апельсине
Ингредиенты:

утка (весом около 2 кг)

маринад:
500 мл соевого соуса
500 г апельсинов
кусочек имбиря (или 1 ч.л. сушеного молотого имбиря)
2 ч.л. сушеного чеснока (или 2 зубчика свежего)
соль (по необходимости)
перец

начинка:
250 г апельсинов
300 г яблок
100 г клюквы или брусники

Готовим маринад.
Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 2 ч.л.).

С апельсинов снять цедру.

Кулинарный рецепт: Утка, маринованная в соевом соусе и апельсине
https://www.say7.info/cook/recipe/1522-Utka-marinovannaya.html