Мини-штоллены
Ингредиенты:

150 г сливочного масла
150 г сахара
10 г ванильного сахара
2 яйца
200 г творога (5-20%)
1 апельсин
100 г вяленой вишни (или клюквы)
100 г цукатов
150 г сухофруктов (у меня папайя)
100 г миндаля
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. мускатного ореха
10 г

Читать далее

 Вот вроде и Ханука уже отгремела, а я в народ со своими (вру,.. с австрийскими) пончиками. И кстати сказать, совсем не случайно. Такие пончики, как эти, готовятся не раз в году. Это то, что готовишь довольно часто. И не смотря на то, что вроде и не очень полезно, но так по

Читать далее

Украшение салата Бычок
Ингредиенты:

салат (в идеале Оливье)
укроп (или любая зелень по вкусу)
яйца
перец горошек
гвоздика
колбаса
сыр
кетчуп

Зелень мелко нарезать.

Немного яиц натереть на мелкой терке.

Кулинарный рецепт: Украшение салата "Бычок"

Читать далее

Салат с креветками, моцареллой и черри
Ингредиенты:

250 г отварных почищенных креветок (нечищенных около 500 г)
150 г моцареллы
200 г помидоров
100 г зеленого салата

заправка:
30 мл растительного масла
лимон
2 ч.л. горчицы
соль
перец

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Читать далее

Креветки маринованные
Ингредиенты:

500 г отварных креветок (нечищенных)
лимон
50 мл растительного масла
1 ч.л. уксуса (6-9%)
1-2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
1/2 ч.л. сладкого молотого перца
соль

Креветки почистить.

Зелень мелко нарезать.

Кулинарный рецепт: Креветки

Читать далее

 Печенье довольно популярная сладость, которую зачастую просто автоматически кладут к себе в блюдечко, садясь попить чаю. У меня дома тоже очень любят схватить что-нибудь, чтобы было «не скучно» попить чайку. Конечно, сейчас нет проблем купить печенье на любой, даже самый

Читать далее

Язык заливной
Ингредиенты:

800 г языков (я использовала свиные)
200 г моркови
200 г лука
10 г желатина
2-3 лавровых листа
5-7 шт. перца горошком
соль

для украшения:
зеленый горошек
лимон
перепелиные яйца
зелень

Лук и морковь крупно нарезать.

Языки залить водой.

Читать далее

Язык запеченный
Ингредиенты:

600 г языков (я использовала свиные)
50 мл соевого соуса
50 мл растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. сушеных трав
соль
перец

Смешать соевый соус и масло.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Кулинарный рецепт: Язык

Читать далее

 Иерусалимские бейгели выпечка абсолютно знаковая. Для меня так просто прямая ассоциация с вечным городом. Там в узких улочках тебя просто преследует этот запах… точнее аромат. Неповторимый аромат свежей выпеки со сладковатым привкусом и очень узнаваемыми нотками

Читать далее

Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами
Ингредиенты:

тесто:
150 г сливочного масла
100-150 г сахара
3 яйца
300 г моркови (натертой на мелкой терке)
100 г грецких орехов
апельсин
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
10 г разрыхлителя
200-250 г муки

желе:
700 г сметаны

Читать далее