баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе

Очень быстрое и простое блюдо. Мы в баклажановый сезон готовим его
практически через день.
Баклажаны мягкие, с приятной кислинкой и интенсивным ароматом болгарского
перца.
Перец желательно брать красного или

Читать далее


Пирог с лососем и брокколи
Ингредиенты:

тесто:
50 г сливочного масла
100 г сметаны
1 яйцо
200-250 г муки
1 ч.л. соли

начинка:
500 г лосося (филе)
300 г брокколи

заливка:
200 мл сливок 10-20%
100 г сыра
2 яйца
соль
перец

Готовим тесто.
Масло смешать с яйцом.

Добавить сметану.

Читать далее

баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе

Очень быстрое и простое блюдо. Мы в баклажановый сезон готовим его
практически через день.
Баклажаны мягкие, с приятной кислинкой и интенсивным ароматом болгарского
перца.
Перец желательно брать красного или

Читать далее

 Пахлава — это безусловно самая известная, если не сказать, знаменитая, восточная сладость. Трудно найти восточный народ не претендующий на авторство этого прекрасного десерта. И делается то пахлава почти везде по одному принципу — тончайшее тесто переложенное с маслом и

Читать далее

маринованные баклажаны по-грузински

Закуска весьма неплохая.
Баклажановые дольки мягкие, сочные, пропитанные ароматным
кисленьким маринадом.
Остальные овощи хрустящие, но не жёсткие.
Мягкая и хрустящая текстура овощей дополняют друг друга.


Категория:

Читать далее

маринованные баклажаны по-грузински

Закуска весьма неплохая.
Баклажановые дольки мягкие, сочные, пропитанные ароматным
кисленьким маринадом.
Остальные овощи хрустящие, но не жёсткие.
Мягкая и хрустящая текстура овощей дополняют друг друга.


Категория:

Читать далее


Рулет с маком
Ингредиенты:

бисквит:
4 яйца
100 г сахара
10 г ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
120-150 г муки

начинка:
150 г мака
100 мл молока
100 г сахара

Готовим бисквит.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить муку, аккуратно перемешать.

Кулинарный рецепт:

Читать далее

 Рецепт приготовления рыбы по-польский достаточно известный и распространенный.  Как правило так готовят судака… На мой вкус, из лосося получается блюдо намного интереснее (что совершенно логично). Фокус этого блюда заключается в единственном правиле — надо постараться,

Читать далее


Суп со свеклой и фасолью
Ингредиенты:

700 г говядины (на косточке)
600 г картофеля
350 г свеклы
250 г фасоли (консервированной)
150 г моркови
150 г лука
соль
перец

Мясо залить водой.
Довести до кипения.
Варить в течение 1 часа.

Лук мелко нарезать.

Кулинарный рецепт: Суп со

Читать далее

 Мясо по-строгановски — рецепт относящийся к классике. Он знаком и популярен во всем мире. Справедливости ради надо заметить, что то блюдо, которое мы в те самые далекие советские времена, называли бефстроганов или по-строгановски, было весьма далеко от того ресторанного

Читать далее