Ингредиенты: 1 кабачок 0,3 — 0,5 кг жареного мясного фарша 0,5 стакана риса 2- 3 шт. помидора 100 г сыра 50 г майонеза соль, перец, специи, 2 ст.л. масла растительного мука для обжарки кабачка Приготовление: 1. Заранее обжарим фарш с луком и сварим рис. Кабачок очищаем, убираем середину с семечками, режем кольцами толщиной около 2…

Ингредиенты: для теста: 100 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 2/3 стакана сахара 1 яйцо 1 ст. л. меда 0,5 ч. л. соды 200 г муки для крема: 1 яйцо 2/3 стакана сахара 2 ст. л. муки 100 г сливочного масла 500 г жирного творога Приготовление: КРЕМ 1. Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с…

Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки. Ингредиенты: 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли. мясо, лук, соль, перец. Приготовление: 1.Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. 2.Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО). 3.В это время делаем фарш. мясо, лук, соль, перец. 4.Я беру мясо: 50% свинина, 50%…

Ингредиенты: 1 стакан молока, 1 плитка шоколада (100 г), 3 яйца, 1/2 ч.л. соды, 1/2 стакана сахара, 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. какао-порошка, мука, щепотка соли. Приготовление: 1.Для теста разделить белки и желтки. 2.Белки взбить отдельно до пиков, добавив щепотку соли, убрать в холодильник. 3.Желтки взбить с сахаром добела. 4.Влить масло. Соду погасить и…

Ингредиенты: Фрикадельки: фарш говяжий — 500 гр., лук репчатый — 1 шт., яйцо — 1 шт., панировочные сухари — 50 гр., вода — 50 мл., соль — 1 — 1,5 ч.л., перец черный свежемолотый — по вкусу мука — для панировки фрикаделек. масло растительное — для обжаривания фрикаделек Овощное рагу: лук репчатый — 1 шт.,…

Ингредиенты: Творог – 250 г Сгущенное молоко – ¾ стакана Щепотка кардамона Сок свеклы – 1 чайная ложка Сливочное масло – 2 чайных ложки Приготовление: 1.Разомните творог. 2.Разогрейте сковороду на сливочном масле и выложите творог, сгущенное молоко и готовьте на маленьком огне. 3.Как только смесь начинает густеть, добавьте кардамон и выключите огонь. 4.Выложите приготовленный творог…

Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным. Ингредиенты: — 150 г. сливочного масла, — 200 г. творога, — 250 г. пшеничной муки, — 100 г. сахара. Приготовление: 1. Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. 2. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать…

Ингредиенты: — печень куриная — 1,5 кг. — хурма — 300 гр. — бренди — 100 мл. — желатин в гранулах — 20 гр. — холодная вода — 3 ст.л.(для желатина) — бальзамический уксус — 2-3 ч.л. — масло растительное — для обжаривания печени — соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Хурму почистить от…

Всем желаю любви и положительных эмоций Ингредиенты: 1 белок 190 гр. сливочного масла 75 гр. сахарной пудры щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 225 гр. муки Приготовление 1. Мягкое масло взбить с сахарной пудрой, ванилином, солью. 2. Добавить белок и снова хорошо взбить. 3. Вмешать муку, переложить готовое тесто в конверт и отсадить на противень,…

Ингредиенты: Тесто: 2 стакана муки (320 гр) 60 гр сливочного масла (мягкого) 1 яйцо 0,5 ч. ложки сахара, 2/3 ч. ложки соли 150 гр сметаны 1/4 ч. ложки соды Начинка: 200 гр любого творога 1 небольшой зубчик чеснока 1/4 ч. ложки соли зелень 200 гр сыра 200 гр копчёной колбасы (салями, сервелат) В творог положить…