Утка, фаршированная яблокамиИнгредиенты: утка (весом около 2.5 кг) 500 г яблок (кислых или кисло-сладких) 50 г (3 ст.л.) клюквы (или брусники) 10 листочков мяты (по желанию) 50 г (3 ст.л.) меда половина апельсина соль перец Мяту мелко нарезать. У яблок удалить сердцевину,

Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой)Ингредиенты: 150 г шоколада 70-90% какао 50 г сливочного масла 2 яйца 50 г сахара 30-40 г муки Шоколад поломать на кусочки. К шоколаду добавить масло. Шоколад с маслом поставить на водяную баню. Кулинарный рецепт: Шоколадный фондан

Дрожжевые пирожки на кефире (тесто для дрожжевых пирожков)Ингредиенты: 300 мл кефира (2.5-5%) 2 яйца 150 мл растительного масла (я использовала оливковое без запаха) 10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых) 100 мл молока 1.5 ст.л. сахара 1.5 ч.л. соли 500-550 г муки (муки может понадобиться

Фаршированный батонИнгредиенты: батон (весом около 400 г) 300 г фарша 200 г грибов 200 г болгарского перца 150 г лука 100 г сыра соль перец растительное масло Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. Кулинарный рецепт: Фаршированный батон

Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусеИнгредиенты: 1 небольшой кабачок (весом около 700 г) 300 г фарша (любого, по вкусу) 200 мл молока булочка (около 50 г) 300 г томатного соуса (не кислого) 300 г сметаны зелень по вкусу соль перец Булочку замочить в молоке. Булочку отжать,

Пирог с творогом и яблокамиИнгредиенты: 800 г яблок 2 яйца 100 г сахара 100 г сливочного масла 1 ч.л. корицы (по желанию) 100 г творога 5-9% 300 г зерненого творога 3-9% 2 ч.л. разрыхлителя 200-300 г муки Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Масло растопить.

Пирожки с печенью

Хлеб ДомашнийИнгредиенты: 300 мл молока 7 г сухих дрожжей (или 30 сырых) 2 ч.л. сахара 3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое) 1 ч.л. соли 400-450 г муки Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим). Добавить дрожжи. Кулинарный рецепт: Хлеб "Домашний"

Пирожки с луком и яйцом

ГолубцыИнгредиенты: средний вилок капусты 500 г фарша 100 г риса 150 г лука 150 г моркови соль перец растительное масло соус: 300 г сметаны 300 г томатного соуса (пасты, кетчупа) 2-3 зубчика чеснока (по желанию) С капусты снять листья. В большой кастрюле (3-4х литровой