Кулинарный блокнот

Лазанья с песто и шпинатомИнгредиенты: 200–250 г листов лазаньи 1 кг фарша 400 г помидоров (у меня резанные) 150 г песто 100 г сыра 150 г лука 300 г шпината растительное масло соль перец соус бешамель: 100 г сливочного масла 5 ст.л. муки 1 литр молока соль перец Лук мелко

Салат с нутом и черриИнгредиенты: 200 г нута 200 г помидоров 100 г лука (желательно, красного, не горького) 150 г зеленого салата заправка: 50 мл растительного масла 1 ст.л. уксуса 6-9% 1 ст.л. горчицы (в зернах или пасты) соль перец Лук нарезать соломкой. Помидоры нарезать.

Шоколадно-апельсиновый кексИнгредиенты: 150 г сливочного масла 3 яйца 150 г сахара 10 г ванильного сахара апельсин 30 г порошка какао 10 г разрыхлителя 150-170 г муки Из апельсина выжать сок (нам понадобится 50 мл). Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Кулинарный

Омлет на пару

Сырный суп с ветчиной

Горячие бутерброды с фаршем

Творожные пончикиИнгредиенты: 3 яйца 50-70 г сахара 10 г ванильного сахара 400 г творога (5-9%) 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 300-350 г муки растительное масло для жарки Творог измельчить в блендере. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Кулинарный рецепт: Творожные пончики

Судак с белыми грибами и черриИнгредиенты: 500 г судака (филе) 300 г грибов (у меня отварные замороженные) 150 г лука 250 г помидоров зелень по вкусу соль перец растительное масло Лук нарезать полукольцами. Филе нарезать небольшими кусочками. Кулинарный рецепт: Судак с

Хлеб с оливками и паприкойИнгредиенты: 300 мл воды 7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых) 2 ч.л. сахара 3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли 100 г оливок (без косточек) 2 ч.л. молотой паприки 400-450 г муки Оливки нарезать. В теплой (не горячей) воде растворить сахар. Кулинарный

Сливовый пирог с миндальным кремомИнгредиенты: тесто: 100 г сливочного масла 100 г сахара 3 яйца 10 г разрыхлителя 180-200 г муки крем: 100 г сливочного масла 50-70 г сахара 2 яйца 100 г миндальной муки также: 500-600 г слив Готовим тесто. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца. Кулинарный