Календарь
Май 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Инфо

Архивы рубрики ‘Новости кухни’

 Очередной раз, с упорством, возможно, достойным лучшего применения, пою оду хлебу. Ничего вкуснее него человечество не придумало. И уже не придумает. Этот хлеб, при том, что пеку разный, на моем столе появляется чаще других. Здесь такое удачное сочетание и пористой, влажной, Читать далее »

рийет (паштет) из свинины с яблоками

Рийет — это вариант паштета, когда мясо не размалывается в пасту, а
остаётся крупными волокнами.
Вкус этого паштета великолепный. При еде просто нельзя оторваться. Если
сначала я намазывала его на хлеб, то потом перестала Читать далее »

варёная подсушенная свиная грудинка

Это очень необычный рецепт. Как правило, мясо готовится четырьмя
способами — варится, жарится, тушится и запекается. В этом рецепте
присутствует новый процесс — подсушивание варёного мяса.
Мясо во время варки равномерно Читать далее »

картофель запеченный в соусе из творожного сыра

У картофеля, запечённого с творожным сыром, очень приятный вкус.
Он не такой кислый, как у запечённого со сметаной, и не такой резкий, как
у запечённого с сыром.
Вкус получается нежным и сбалансированным — Читать далее »

 Это яблочный пирог с историей… Такой историей, что пересказывают все, кому не лень… и о ленивой болгарской хозяйке, и о нее не умении готовить, и о ее лени и… ты ды, ты ды, ты ды… И вариантов приготовления здесь тоже не один и не два. Можно и с манкой вместо геркулеса, можно и Читать далее »

бюджетные луковые оладьи

Этот рецепт из голодных 90-х годов. Помню, как в сытом 2010 году на
кулинарных форумах высмеивали подобные рецепты. Но в мире происходит что-то
сильно нехорошее, и такие дешёвые и сытные рецепты начинают переходить
из тетрадок мам и бабушек в Читать далее »

В выходные можно (и нужно) приготовить что-то вкусное и оригинальное. Выходные должны быть маленьким праздником и самый простой способ сделать это – подать к ужину блюдо по новому рецепту. Можно купить обычную корейку или окорок и сделать из привычного продукта маленький Читать далее »

 Если Вы хоть раз бывали в Чехии, почти со 100 процентной уверенностью могу предположить, что и Вы не прошли мимо такого супа… Ну возможно он не был грибным. Возможно луковый, или чесночный, но в хлебе. В круглом, вероятно ржаном, ароматном и дико аппетитном. Такие в Чехии Читать далее »

куриное филе тушёное в карамельно-соевом соусе

Куриное филе по этому рецепту получается не только вкусным, но и очень
красивым. У него яркая и аппетитная красная корочка. Внутри филе мягкое и
нежное.
Так как основной вкус остаётся снаружи, то желательно из жидкости, Читать далее »

Этот рецепт в моей семье очень популярен и востребован. Гораздо больше, чем те же сырники. На которые, кстати говоря, по технике приготовления, эти палочки очень похожи. Получается действительно очень вкусно. И тянущийся сыр и пикантные добавки, выбранные по твоему вкусу и Читать далее »