Рубрика: Рецепты

  • Сырная улитка

    Ингредиенты: Покупное слоенное тесто (бездрожжевое) Сыр Российский (у меня Эдам) Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.) Мука для раскатки Яйцо Айран Масло сливочное для формы Приготовление: 1.Нарезаем сосиски. Сыр натираем на терке. 2.Раскатываем тесто. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. Свернуть рулетом, и закрепить концы. 3.форму выложить…

  • ЯБЛОКИ С КАРАМЕЛЬНЫМ СИРОПОМ

    Ингредиенты: яблоки — 4 шт. сливочное масло — 3 cт.л. сахар — 3 cт.л. корица — 1/2 ч.л. сливки (охлажденные) — 200г сахарная пудра — 1 cт.л. Приготовление: 1. Яблоки вымыть и удалить сердцевину. 2. Яблоки нарезать аккуратными дольками. 3. Духовку разогреть до 220C. Плоскую форму для выпечки смазать 1 ст. л. сливочного масла и…

  • Куриные рулеты с грибами в сливках.

    Ингредиенты: — 1 куриная грудка — 200 гр шампиньонов — сливочное масло — растительное масло — молотый мускатный орех — голландский сыр — картофель — 250 мл сливок (15%) Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать тонкими пластинами и отбить. 2. Свежие шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и зажарить на смеси сливочного и растительного масел, посолив, поперчив и…

  • Пирог Клубника со сливками.

    Ингредиенты: коржи: — 1,5 стакана муки — 2 чайных ложки разрыхлителя — 1/2 чайной ложки соли — 115 г сливочного масла комнатной температуры — 3/4 стакана сахара — 2 больших яйца + 2 больших желтка — 1/2 чайной ложки экстракта ванили — 1/2 стакана молока — 450 г клубники, очистить — 1 чайная ложка желатина…

  • Курочка на японский манер с соевым соусом и медом

    Ингредиенты: 600 г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей) 1 ст.л. меда 3 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. белого сухого вина соль, перец — по вкусу растительное масло для обжарки На гарнир отварной рис несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару) Приготовление: 1. Филе слегка отбейте, просто выровнив толщину куска, и обжарьте на…

  • Готовим Домашнее сгущенное молоко

    Ингредиенты: Сахарная пудра (покупная) — 500 г Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл Масло сливочное — 40 г Приготовление: 1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру. 2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся.…

  • Гороховый суп с копченостями и гренками

    Ингредиенты: Горох колотый 250 г Говядина на косточке 700 г Картофель 250 г Соль пищевая 1 ч.л. Корейка копченая 200 г Свиные ребрышки копчённые 300 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 100 г Перец сладкий оранжевый 1 шт. Грудинка копчёная 200 г Хлеб пшеничный 300 г Оливковое масло 50 мл Чеснок дольки 4 шт. Петрушка…

  • Шампиньоны, маринованные по-быстрому.

    Ингредиенты: — свежие шампиньоны небольшого размера — 600 г — масло растительное — 120 мл — уксус винный или яблочный — 50 мл — сахар — 2 ч.л. — соль 1 ч.л.( в процессе приготовления если несоленые, то добавить еще соли) — чеснок — 4 зубчика — лавровый лист — 4 шт — гвоздика —…

  • ЛАГМАН С БАРАНИНОЙ

    Вкуснейшее восточное блюдо, а главное – сытное! Все будут в восторге! Итак, вам потребуется: 3 бараньи отбивные (можно плечевые части) Показать пoлнoстью ..

  • Салат из слабосолёной семги

    Ингредиенты: Семга-200 грамм Яйцо-5 штук-отварить зеленый лук-порезать оливки-1 баночка укроп-1 пучок картофель отварной 1-2 шт Приготовление: 1.Все порезать, смешать, заправить соусом (майонез греческий йогурт), разложить по тарталеткам.