Рубрика: Рецепты

  • Рулет из лаваша с горбушей.

    Ингредиенты: — горбуша малосольная, банка — 1 Штука — лаваш тонкий — 1 Штука — перец болгарский — 1 Штука — огурец свежий — 1 Штука — сыр плавленый — 2 Штуки — зелень — По вкусу количество порций: 12 Приготовление: 1. Зелень хорошо промыть, перебрать и высушить. Мелко нашинковать. Сыр плавленый натереть на мелкой…

  • Закусочные пирожки с грибами и сыром.

    Ингредиенты: — 300 г грибов — 1 лук — 1 столовая ложка сметаны — 300 г сыра — тесто готовое слоёное (2 листа) — соль — зелень Из одного листа теста получается 8 квадратиков, 16 пирожков. Пирожки получаются небольшого размера, на 2-3 укуса, выглядят симпатично. По такому же принципу можно делать пирожки с капустной начинкой.…

  • Лимонно-чесночная заправка.

    Ингредиенты: — 1/2 стакана оливкового масла — 1/4 стакана яблочного уксуса — 3 зубчика чеснока, выдавить или натереть — 1 лимон, выдавить сок — 1 чайная ложка сушеного тимьяна — 1 чайная ложка соли — 1/4 чайной ложки перца — 1 чайная ложка дижонской горчицы — 1 столовая ложка меда Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты…

  • Чизкейк «Нью-Йорк».

    Время приготовления: 1 час 50 минут. Ингредиенты для 6 порций: Масло сливочное 110 г Печенье «Юбилейное» 200 г Сыр филадельфия 600 г Сливки 33%-ные 150 мл Яйцо куриное 3 штуки Пудра сахарная 150 г Ванилин 1 чайная ложка Инструкция: 1. Печенье мелем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. 2. Утрамбовываем смесь по дну и…

  • Шоколадный торт «Брауни».

    Время приготовления: 1 час 20 минут. Ингредиенты: 1. масло сливочное 300 г 2. сахар 400 г 3. сахар ванильный 1 штука 4. соль по вкусу 5. яйцо куриное 6 штук 6. шоколад темный 5 столовых ложек 7. какао 2,5 столовые ложки 8. мука пшеничная 260 г 9. разрыхлитель 1 штука Способ приготовления: 1. Размягченное масло…

  • Испанский салат из запеченного картофеля.

    Ингредиенты: — 500 г мелкого картофеля — 3 столовых ложки оливкового масла — 1,25 чайной ложки соли — 1/2 чайной ложки молотого перца — 4 зубчика мелко нарезанного чеснока — 4 столовых ложки майонеза — 1 столовая ложка сока лимона — 1 чайная ложка дижонской горчицы Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Картофель разрежьте…

  • Очень вкусный и сочный салатик

    Ингредиенты: 300 гр. отварной куриной грудки 200 гр. болгарского перца (лучше разных цветов) 100 гр. лука 40 мл. винного уксуса (можно чуть больше или меньше, по вкусу) оливковое масло 0,5 ч.л. сахара соль, перец черный и красный Приготовление: 1.Грудку порвать на волокна. 2.Лук нарезать тонкими полукольцами, перец — тонкой соломкой. 3.Смешать уксус, соль, сахар и…

  • Творожная запеканка по ГОСТу

    Ингредиенты: 1.500 г. творога, 2.225 мл молока, 3.15 г. сахара, 4.50 г. манной крупы, 5.1/2 яйца (я добавила только желток). Разогреть духовку до 200 градусов. Приготовление: Творог протереть через сито (я беру Валиовский, его протирать нет необходимости ), смешать с молоком. Добавить яйцо и ещё раз хорошо перемешать. Затем добавить манку с сахаром и перемешать.…

  • Свинина по-мужски

    Ингредиенты: Свинина 600 г Лук репчатый 1 шт. Бальзамический уксус по вкусу Соль и перец по вкусу Оливковое масло 1 ст. л. 1.Нарезать мясо на не очень крупные кусочки 2.Лук порезать кольцами либо полукольцами 3.Замариновать мясо и лук добавив уксус (по вкусу), а так же соль, перец. Выдавить 1/3 часть лимона и перемешать руками. 4.Поставить…

  • Ореховый торт

    Ингредиенты: 100 гр сливочного масла 1 стакан сахара 3 яйца 100 гр сметаны 1 ч. л. рома или коньяка 1 стакан грецких орехов (измельчить) 150 гр муки 1/2 ч. л. разрыхлителя 2 ст.л. какао Для глазури: 50 гр сливочного масла 2 ст.л. какао 1 ст. л. сметаны Время приготовления: 40 минут Приготовление: 1. Смешать яйца…