Рубрика: Рецепты

  • Салат Карусель.

    Ингредиенты: — 1 средняя луковица — 0,5 банки кукурузы — 200-250гр.корейской моркови — 150-200гр.копченой куриной грудки — 1 пакетик сухариков Приготовление: 1. Приготовить корейскую морковь лук измельчить,ошпарить кипятком. 2. Добавить курицу порезанную кубиками, кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

  • Запеканка-жюльен.

    Ингредиенты (На 4х человек): — куриное филе (400 гр) — средний картофель (8 штук) — шампиньоны (12 штук) — большая луковица ( 1 штука) — сливки (300 гр) — молоко (100 гр) — мука (2 ст.л) — сметана (2 ст.л) — тертый сыр (на глаз) — соль — приправы Приготовление: 1. Нарезать лук и шампиньоны…

  • Салат Цезарь

    Ингредиенты: куриная грудка (филе) салат «Пекинский» сыр твердого сорта на ваш вкус сухарики помидоры (1-2 шт). Для соуса: майонез чеснок зелень лимон Приготовление: 1.Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. 2.Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. 3.Режем помидоры дольками. 4.Сыр…

  • Тортик

    Ингредиенты: яйца 4 шт сахар 150 г мука 120 г орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г разрыхлитель 1 ч л с горкой 2-3 ст л меда какао-порошок 2 ст л Для приготовления крема: сметана 450 г сахар 5-6 ст л Кроме того 1 банан, горсть чернослива. Приготовление: 1.Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин.…

  • Шампиньоны , фаршированные копченой курицей и овощами.

    Ингредиенты: — шампиньоны крупные — 6 штук — курица копченая (или любое готовое мясо) – 70 грамм — огурец свежий – 1/2 штуки — помидор — 1/2 штуки — петрушка – по вкусу — заправка – майонез (у меня йогуртная – йогурт, творожный сыр , хрен, соль, перец) Приготовление: 1. Отварила шампиньоны в подсоленной воде…

  • Сёмга в картофельной панировке

    Ингредиенты: 700 г филе сёмги 30 г сухого «картофельного пюре» 2 яйца соль по-вкусу масло растительное для жарки Приготовление: 1.С филе сёмги снять кожу и удалить кости если они присутствуют. 2.Разрезать на кусочки шириной 2 см. 3.Посолить и оставить на 20 минут. 4.Яйца размешать в однородную массу. Обмакнуть рыбу в яичную массу, затем обвалять в…

  • Творожные сырники

    Ингредиенты: Творог – 200 г Сахар – 1 столовая ложка Яйцо – 1 шт Мука – 3 столовых ложки Приготовление: 1.Яйцо взбейте с сахаром. 2.Добавьте творог и муку и перемешайте. 3.Слепите небольшие сырники и обжарьте их с обеих сторон на сковороде. 4.Подавайте с йогуртом или вареньем.

  • Куриные котлеты Нежность

    Ингредиенты: -2 средних куриных филе -100 г кефира -100 г сыра -2-3 ст.л. крахмала -1 маленькая луковичка -зелень -соль, специи по вкусу -растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. 2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. 3. Лук мелко нарезать. 4. Добавляем кефир, крахмал, соль и…

  • Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

    Ингредиенты: 2 скумбрии (замороженная, разморозить) лук репчатый по вкусу 250 мл воды 6 гвоздик перец горошком шепотка 1/3 чайной ложки перца душистого молотого зерна кориандра шепотка 2 чайные ложки соли 1/2 чайной ложки сахара 2 столовые ложки подсолнечного масла 2.5 столовые ложки яблочного уксуса Приготовление: 1.Скумбрию почистить, порезать на кусочки. 2.Воду вскипятить, добавить туда соль,…

  • Домашний паштет

    Ингредиенты: 400 гр. куриной печени 200 грамм куриного филе 100 грамм сливочного, мягкого масла 1 большая морковка 1 средняя луковица 1 долька чеснока 1 лавровый листик соль, ч. перец. молоко 50 мл. Приготовление: 1. В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком. 2. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности…