Гратен из картофеля
Ингредиенты:

1 кг картофеля
250 мл молока (любой жирности)
350 мл сливок (15-20%)
150 г сыра (в идеале — Грюйер)
3 зубчика чеснока
1 ч.л. молотого мускатного ореха
небольшой кусочек сливочного масла
соль
перец

Смешать молоко и сливки.

Добавить 2 зубчика

Читать далее

Курица на соли
Ингредиенты:

курица
700-900 г соли

В форму высыпать соль слоем около 1 см.

Курицу выложить на соль, спинкой вниз.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов (время приготовления зависит от размера курицы).

Кулинарный рецепт: Курица на соли
www.say7.info/cook/recipe/1233-Kurica-na-soli.html

Читать далее

 Сегодня не только о вкусном… сегодня и о полезном! «И это все о нем» — о булгуре. Даже не буду пытаться перечислять все его полезные свойства. Много. Только намекну, что использовать можно и в супах, и в гарнирах, и для приготовления плова, начинок для котлет и фарша для

Читать далее

оригинальное варенье из антоновки

Это наш семейный рецепт, унаследованный мной от бабушки.
Варенье получается с разной текстурой — в однородном яблочном пюре
встречаются упругие целые яблочные дольки.
Вкус у варенья кисловато-сладкий. С очень сильным ароматом.

Читать далее

оригинальное варенье из антоновки

Это наш семейный рецепт, унаследованный мной от бабушки.
Варенье получается с разной текстурой — в однородном яблочном пюре
встречаются упругие целые яблочные дольки.
Вкус у варенья кисловато-сладкий. С очень сильным ароматом.

Читать далее

Пирожные Буше
Ингредиенты:

3 яйца
100 г сахара
80-100 г муки

крем:
150 мл сливок 33-35%
50 г сахара

Отделить белки от желтков.
Белки взбить с 50 г сахара.

Желтки взбить с 50 г сахара.

Кулинарный рецепт: Пирожные "Буше"

Читать далее

 Краковский сырник в дополнительных рекомендациях не нуждается. Это бренд. Так же как торт «Павлова».  Одно название и сразу понятно о чем речь.  Нежный, пористый, воздушный и ароматный. С тонкой хрустящей песочной основой, фирменной сеточкой сверху и лимонно сахарной

Читать далее

консервированный салат из баклажанов и овощей

Довольно простой рецепт. Не нужно жарить все овощи по отдельности.
Всё обжаривается кучей, а баклажаны вообще отвариваются, что значительно
облегчает работу.
Вкус баклажанового салата очень хороший. В нём присутствует

Читать далее

яблочная начинка для пирогов

Летом и осенью, в яблочный сезон, когда яблоки наиболее дёшевы,
выгодно заготовить их, чтобы зимой использовать в пирогах, тортах
и десертах.

Яблочная начинка получается мягкой, но фактурной. Вкус зависит от сорта
яблок и количества

Читать далее

 

Киноа сейчас можно найти во многих магазинах, рецепты блюд с киноа набирают обороты на сайтах здорового питания, диетических блюд, в рекомендациях продуктов для здорового питания. Закономерно и справедливо – продукт для нас экзотический,  не растет в нашей местности

Читать далее