Архивы за Май, 2018

Сочетание свиной корейки с запеченным перцем прекрасно по вкусу и аппетитно по внешнему виду блюда. Все готовится достаточно быстро и просто, ну и съедается в момент, что тоже очень приятно. Корейку по этому рецепту можно приготовить к ужину или запланировать в качестве Читать далее »

Такие голубцы принято называть ленивыми. Но, в сравнении с голубцами традиционными, работы здесь нетак уж и мало.
Зато, понравятся они тем, кто не любит капусту поверх фарша. Получаются такие голубцы-тефтели сочными, а почти весь соус впитывается в них.
При тушении голубцы Читать далее »

 Кексы, или как их сейчас принято называть, маффины — это удивительно простая домашняя выпечка. Приготовить их не составляет труда даже самому, самому начинающему пекарю. Принцип их смешал отдельно все сыпучее, отдельно все жидкое… перемешал второе с первым, разложил по Читать далее »

 

Для приготовления яично-сырного паштета с маслинами нам понадобится:  

100 г плавленого сыра

2 отваренных куриных яйца

1 ст.л. домашнего майонеза

горсть маслин без косточки

2 небольших зубчика чеснока

щепоточка соли (при необходимости)  

 

Уровень сложности: самый низкий  

Время для приготовления: до 10 минут  

Алгоритм предлагаемых действий:  

Весь нехитрый процесс приготовления этой закуски сводится к тому, что нужно определенным образом измельчить, а потом, приправив майонезом и при необходимости солью, соединить все вышеперечисленные ингредиенты.  

Сразу же хочу сказать, что после публикации топика Ксении майонез в моем доме делается исключительно по ее замечательному рецепту – это неимоверно быстро, просто и вкусно! Большое за него спасибо!..  

Так вот. Плавленый сыр и очищенные яйца пускаем на мелкую-мелкую терку, соединяем вместе в салатнике. Добавляем колечки черных маслин, немного пропущенного через пресс чесночка и ложку майонеза. Первый раз соль мне добавлять не пришлось – в соусе его было достаточно, а во второй раз майонез я не досолила, так что пустила щепотку соли в саму закуску.     

Теперь активно перемешиваем все вилочкой, нарезаем бородинский хлебушек, щедро намазываем его готовой закусочкой и… берем в руки фотоаппарат, чтобы сделать пару снимков этой вкуснятины…

Пряное печенье с сахарной глазурью видео рецепт Тесто:Мука 120 гр.Крахмал картофельный 120 гр.Сахар 100 гр.Масло растительное 150 мл.Желтки 3 шт.Белки 2 шт.Разрыхлитель 1 ч.л.Меласса 1 ст.л.Пряности 1 ч.л.Соль 1/4 ч.л.Глазурь:Сахарная пудра Белок 1 шт.Лимонная Читать далее »

Фаршированные овощи – это всегда очень вкусно. В моей
коллекции рецептов уже есть несколько вариантов интересных начинок для овощей.
В этот раз предлагаю Вам обратить внимание на необычный для нас продукт –
киноа. О пользе этого зерна я рассказывать не буду – написано Читать далее »

куриная запеканка с сырным рисом

Вкуснющая запеканка!
Слой из сырного риса сочный, нежный, с лёгким сырным ароматом.
Слой с курицей полная противоположность, его можно назвать брутальным.
Он обладает ярким острым вкусом и сильным аппетитным ароматом лука и чеснока. Читать далее »

куриная запеканка с сырным рисом

Вкуснющая запеканка!
Слой из сырного риса сочный, нежный, с лёгким сырным ароматом.
Слой с курицей полная противоположность, его можно назвать брутальным.
Он обладает ярким острым вкусом и сильным аппетитным ароматом лука и чеснока. Читать далее »

 

В этом рецепте вкус задает соус. Не смотря на простоту приготовления, соус получается очень ярким и пикантным и блюдо становится праздничным и оригинальным.
Потрясающе вкусная куриная грудка (или ломтики грудки индейки)  получается  всего за 20 – 25 минут.  Для меня Читать далее »


Шоколадный чизкейк
Ингредиенты:

основа:
400 г шоколадного печенья (типа Юбилейного)
180 г сливочного масла

начинка:
500 г творожного сыра
150 г сливок 33-35%
3 яйца
100 г сахара
100 г шоколада

ганаш:
150 г шоколада
100 мл сливок 33-35%
20 г сливочного масла

Готовим основу.
Масло Читать далее »