Ингредиенты: креветки 300 гр картофель 2 шт морковь 2 шт авокадо 1 шт свежий огурец 1 шт яйца 2 шт соль майонез лимон, зелень (для украшения) Приготовление: 1.Креветки отварить 3 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. 2.Откинуть на дуршлаг и остудить. 3.Картофель и морковь сварить, остудить и почистить. Яйца сварить.…

Ингредиенты: — 250 г пасты (ригатони) — спаржа — чайная ложка соли — чайная ложка сахара — сок половины лимона — спелый авокадо — тертый пармезан — лимон — черный молотый перец песто: — большой пучок базилика — 50 г чищенных семечек (или кедровых орешков) — полстакана оливкового масла — 180 г тертого пармезана —…

Ингредиенты: полбуханки ржаного хлеба 3 л воды 2 ст. л. сахара 50 г сухих дрожжей Приготовление: 1. Режем хлеб. 2. Делаем сухарики. 3. Заправляем ими трехлитровую банку с кипяченной горячей водой (не кипятком). 4. Добавляем сахар (2 столовые ложки). 5. Добавляем дрожжи. 6. Размешиваем содержимое банки. 7. Закрываем ее марлей (лучше сложить в несколько слоев),…

Ингредиенты: — 6 яиц — 150 гр. сахара — 50 гр. какао — пакетик 20-процентных сливок (200 гр.) — 2 плитки 75-процентного шоколада — небольшой кусочек масла для смазки Приготовление: 1. Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75 г). Взбиваем еще 1 минуту. Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Добавляем какао, аккуратно…

Ингредиенты: Сухофрукты (изюм,курага,клюква или на выбор) — 100 г Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки Яблоки — 4 шт Клубника (опционально) — 4-5 шт Яйцо — 4 шт Щепотка соли Коричневый сахар — 1/2 стакана Сливочное масло — 8 столовых ложек Корицы Грецкие орехи — 1/2 стакана Приготовление: 1.Духовку нагрейте до 180…

Ингредиенты: 700-900 г печенья («привет», «земляничное») 1 баночка сгущенки (380г) 200 г сливочного масла 5 ч.л. какао (я использовала несладкое) 3-4 ст.л. вина (по желанию) Приготовление: 1.В тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты. Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук. 2.Печенье пропустить через мясорубку. 3.Сгущенку перемешать с маслом. 4.Добавить какао и вино (по желанию). 5.Добавить…

Ингредиенты: 14-18 шт. картофеля, 300 г твердого сыра, 1-2 ст. молока или сливок, соль, перец Приготовление: 1. Клубни картофеля надрежьте, оставляя основание толщиной 1см, так, чтобы получить тонкие ломтики. 2. Выложите клубни в форму для запекания, посолите и поперчите. 3. Влейте сливки или молоко. 4. Накройте форму фольгой или крышкой и запекайте картофель 20 минут…

Ингредиенты: — 2 огурца, нарезать на тонкие полоски — 330 г греческого йогурта — небольшой пучок мяты — 1 зубчик чеснока, выдавить — соль и перец Приготовление: 1. Слегка присыпьте солью полоски огурца и оставьте примерно на 20 минут. 2. В миске смешайте йогурт с нарезанной мятой, выдавленным чесноком, посолите и поперчите. 3. Сполосните полоски…

Ингредиенты: Фасоль консервированная 400 г Помидоры красные 2-3 шт. Масло растительное 2 ст.л. Чеснок 2-3 зуб. Соль, смесь перцев по вкусу Зеленый лук 1/2 пуч. Приготовление: 1. Банку фасоли вскрыть, слить ненужный сок. 2. Помидоры вымыть, нарезать небольшими кубиками. 3. Готовим заправку: в отдельной чаше смешиваем масло, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс (или…

Ингредиенты: 4 куриных грудки (из расчёта одна — на порцию), яйца — 2 шт. черный молотый перец, соль, толченные сухари и арахис. Приготовление: 1.Филе поперчить и посолить — по вкусу. 2.В одной тарелке взбить два яйца, в другой смешать арахис и сухари. 3.Не обязательно использовать именно арахис — например, у меня сегодня смесь грецких и…